Jan De Groof is Professor aan het Europa College in Brugge (België), aan de Universiteit van Tilburg (Nederland) en aan het National Research University - Higher School of Economics in Moskou (Rusland). Daarnaast is hij voorzitter van de European Association for Education Law and Policy, UNESCO Chair for the Right to Education en voormalig UNESCO Chargé de Mission. Tot slot is hij ere-regeringscommissaris voor Belgische Universiteiten in de Vlaamse Gemeenschap.