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Créations glacées
Product details
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Afwerking:
Hardback
Aantal pagina's:
192
Afmetingen:
280x240
Verschijningsdatum:
30/04/2013
EAN:
9789401404013
Nur-code:
Eten en drinken algemeen
Uitgever:
Lannoo
Druk:
1
Créations glacées(fr)
La glace reste une valeur sûre pour les repas festifs ou comme en-cas rafraîchissant. Découvrez dans ce livre une sélection des plus belles créations glacées créatives et étonnantes. Vous y trouverez également des informations utiles au sujet de chaque ingrédient pour vous permettre de créer vous-mêmes des variantes. Ce livre vous présente autant de recettes de glaces que de mousses ou de soufflés, mais également des astuces pour les finitions.